お菓子作り。
色々手作りしています。
久しぶりに薄力粉たっぷりで作ったクッキーは、

やっぱり美味しいと実感。
そこで、
薄力粉の変わりに7割くらいを大豆粉で作ってみたら、

やっぱり大豆味。 焼きすぎたのと、甘みが少なかったのが原因かも。
大豆粉は、ユウテックさんで購入。
焼く前の青臭い臭いが凄く苦手ですが、
焼くとなぜか臭いがしなくなる不思議な粉です。

他にも、
おからパウダーでスポンジケーキみたいのを焼いて

見た目を良くしてテンションをあげてみたり。

チーズケーキは、

ベイクドとレアの2段がお気に入り。
そんなこんなで、色々試しているけど、
なかなか理想の自分レシピが作れません。
お菓子作り難しい!
ハンドミキサーがちょっと欲しいです。

値段が高いイメージだったけど、意外と安くてびっくり。
ハンドミキサーを使った事が無いのですが、
やっぱり便利かな?
↓ ランキングのクリックをしてくれると嬉しいです!

久しぶりに薄力粉たっぷりで作ったクッキーは、

やっぱり美味しいと実感。
そこで、
薄力粉の変わりに7割くらいを大豆粉で作ってみたら、

やっぱり大豆味。 焼きすぎたのと、甘みが少なかったのが原因かも。
大豆粉は、ユウテックさんで購入。
焼く前の青臭い臭いが凄く苦手ですが、
焼くとなぜか臭いがしなくなる不思議な粉です。

他にも、
おからパウダーでスポンジケーキみたいのを焼いて

見た目を良くしてテンションをあげてみたり。

チーズケーキは、

ベイクドとレアの2段がお気に入り。
そんなこんなで、色々試しているけど、
なかなか理想の自分レシピが作れません。
お菓子作り難しい!
ハンドミキサーがちょっと欲しいです。



値段が高いイメージだったけど、意外と安くてびっくり。
ハンドミキサーを使った事が無いのですが、
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No title
こんにちはー♪
タネさんお菓子も作れるんですね!
器用だなぁ~♡
2段のチーズケーキとっても美味しそう☆
お菓子全然作らない私ですが、ミキサーは持ってるんですよ~
頂き物なんですけどね。
去年のクリスマスにケーキ作って以来一度も使ってません^^:
生クリームの泡立てが超スピードでできたので、あれが無かったらケーキ完成しなかったかも・・・
お菓子手作りされるならあると便利かもですよ♪
無印のミキサーも安くてかわいかった気がします♡
タネさんお菓子も作れるんですね!
器用だなぁ~♡
2段のチーズケーキとっても美味しそう☆
お菓子全然作らない私ですが、ミキサーは持ってるんですよ~
頂き物なんですけどね。
去年のクリスマスにケーキ作って以来一度も使ってません^^:
生クリームの泡立てが超スピードでできたので、あれが無かったらケーキ完成しなかったかも・・・
お菓子手作りされるならあると便利かもですよ♪
無印のミキサーも安くてかわいかった気がします♡
2011-10-12 15:08|
ちっち
|
編集
ちっちさんへ
全然器用じゃないですよー!
私は男の料理だから、レシピの分量や作り方を守らない事が多くて、
失敗ばかりです。
ハンドミキサーの出番って、やっぱり少ないですよね!
私も一度使って満足して、後は棚の奥に放置!とかしちゃいそうで、
買って良いのか悩みます(´△`;)
無印もミキサー売ってるんですか?!
知らなかった!今度見てこようと思います。
ちっちさんナイスな情報ありがとうー☆
私は男の料理だから、レシピの分量や作り方を守らない事が多くて、
失敗ばかりです。
ハンドミキサーの出番って、やっぱり少ないですよね!
私も一度使って満足して、後は棚の奥に放置!とかしちゃいそうで、
買って良いのか悩みます(´△`;)
無印もミキサー売ってるんですか?!
知らなかった!今度見てこようと思います。
ちっちさんナイスな情報ありがとうー☆
2011-10-14 05:14|
tane
|
編集