101010LOG 2012年03月03日

バターのカットと保存方法。

昔どこかのブログ？で見て、
ずっとやってみたいと思っていた方法をついに試してみました。

100円ショップで買ってきた、
エッグスライサー

使うのは鉄部分。

簡単に外せるし、元にも戻せる。

200gを4等分に切ったバターに、

グッと押し付けて、

簡単にバターがカット出来ました。
この作業を包丁でやるととても大変だから、これは凄い。

本当は、包丁を使わずに1回で簡単に切れるバターカッターが欲しいのだけど、
この方法もなかなか。

9等分なので1個が5g～6gになりました。
　（最初に一塊を90gや45gにすればカットしたとき10gや5gをつくりやすいのかな？と思ってみたり）

二塊を一気にやろうとしたら少し硬かったので、
一塊ずつか、バターをもっと柔らかくした方が良さそうです。

それと、
下までおろしても横の鉄部分が邪魔で全部はカット出来ない。
最後は下から紙越しにバターを手で押してカットしました。

やっぱりバターを切る為に作られたバターカッターよりは不便。
でも包丁だけで切るよりは断然こっちの方が楽、という感想です。

そして保存。

バターは開封後2週間位しかもたないそうなので、
使いやすいように小分けにラップして、

すぐに使う分は、瓶に入れて冷蔵庫。（たまたまサイズが良さそうだったから瓶にした。）
残りはジップロックに入れて冷凍。（使うときは必要な分だけ冷蔵庫解凍。）

お菓子を作らないと我が家はバターをあまり消費しないので、

面倒な作業だけど
これをしておくと少し長持ちするし、
使うときとっても楽です。

そんな感じで、
あまり参考にならない？バターのカット実験と、
我が家のバターの保存方法でした。

長い目で見たらバターカッターを
買っても良いのかもしれないと思った。
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