クリスマスの記録。
あっという間にクリスマスが終わってしまいました。
二人暮しだからできる不規則生活で、
夜のスーパーで安くなったチキンやお寿司を、大満足で大量に買い、
質より量なクリスマス。
今年はおかず作りをサボった代わりに、
ケーキを手作りしました。

未だにハンドミキサーを買っていないので、
スポンジ系のお菓子作りは避けていましたが、
(来年のクリスマスまでには、このハンドミキサーが欲しい。)

さすがにクリスマス。

がんばってスポンジを
焼いてみました。
が、あまり膨らまず。
でも味は美味しいので
良しです。

デコレーションが
地味に難しい。
でも、試行錯誤しながら
なんとか完成。
失敗だらけのケーキだけど、
意外にも、夫はふわふわのスポンジより
こっちの方が好きかもしれないと言い、
ベリーとホワイトチョコレートの組み合わせは最高に美味しくて、
絶対また作ろうと思いました。
そして、
まだまだ終わらない大掃除を少しずつ。

掃除の後には、
思い出のコーヒーと、
残りのケーキでまったりして、
やっぱり、毎年あまり変わらない、
出かけたり、
のんびりしたり、
掃除したり、
のクリスマスを過ごしたのでした。
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二人暮しだからできる不規則生活で、
夜のスーパーで安くなったチキンやお寿司を、大満足で大量に買い、
質より量なクリスマス。
今年はおかず作りをサボった代わりに、
ケーキを手作りしました。

未だにハンドミキサーを買っていないので、
スポンジ系のお菓子作りは避けていましたが、
(来年のクリスマスまでには、このハンドミキサーが欲しい。)

さすがにクリスマス。

がんばってスポンジを
焼いてみました。
が、あまり膨らまず。
でも味は美味しいので
良しです。

デコレーションが
地味に難しい。
でも、試行錯誤しながら
なんとか完成。
失敗だらけのケーキだけど、
意外にも、夫はふわふわのスポンジより
こっちの方が好きかもしれないと言い、
ベリーとホワイトチョコレートの組み合わせは最高に美味しくて、
絶対また作ろうと思いました。
そして、
まだまだ終わらない大掃除を少しずつ。

掃除の後には、
思い出のコーヒーと、
残りのケーキでまったりして、
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